景明水产于1996年开始涉足水产行业，并在垦利县成立第一家黄河口特优水产品销售店；2001年成立了景明水产东城店旗舰店；2007年成立了景明水产西城店；2008年成立了景明水产济南店；2011年成立了景明水产新区旗舰店。
景明水产相继取得了有机食品、无公害农产品及QS、ISO9001等体系认证，公司通过在北京、上海、宁波设立加盟店，产品开始在国内销售，并且产品远销天津、香港、新加坡等城市。景明水产先后被评为“全国百家合作社百个农产品品牌”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“山东省农业旅游示范点”、“山东名优水产品产销十佳企业”、“山东省食品安全经营优秀企业”、“山东省渔业协会副会长单位”、“首届黄河三角洲高效生态农业投资贸易洽谈会金奖”、“第九届中国国际农产品交易会金奖”、“第十届中国国际农产品交易会金奖”、“山东省十大渔业品牌之一”、“山东黄河口水产标志性品牌”等荣誉称号。
2011年景明水产投资1.3亿元，在东营市现代渔业示范区新征土地100亩，建设年产5000吨/年黄河口特优水产品加工基地，购置海参自动清洗机、海参真空冻干机、贝类低温净化设备等设备76台，建设生[查看全部]产加工车间8715㎡，室内暂养车间2381㎡，冷库1090㎡，速冻库1090㎡，包装车间2817㎡，成品库5634㎡，办公楼2219㎡,目前已全部完成建设并投入生产，该生产基地扩大了生产规模，提升了加工技术，提高了产品品质。主要产品有黄河口干海参、黄河口即食海参、黄河口免发海参、黄河口烤干虾皮和黄河口贝类等。
景明水产公司总部于2014年4月落户东营市经济技术开发区大学科技园生态谷，景明公司从1996年在垦利开始创立，经过二十多年的发展，旗下先后成立东营市景明水产有限公司、山东景明海洋科技有限公司、东营鹏颖高效生态农业科技开发有限公司、垦利区海景渔业专业合作社、垦利区合兴家庭农场等，业务范围不断扩展，由原来单一的水产商贸流通逐渐发展成为集水产养殖、加工、科研、销售、休闲旅游开发于一体的山东省农业产业化重点龙头企业，公司现拥有销售直营店5家、加盟店5家、网络销售平台6家；水产养殖基地-水语小镇；水产加工基地-红光加工厂；水产科研、育苗基地-红光育苗厂等。
景明水产水语小镇位于垦利区垦利街道办事处闫家村以西、双河干渠以北，荣乌高速公路以东，占地面积约5000亩。
水语小镇计划总投资8600万元，主要按“一区、二馆、三基地、四园”的框架规划布局。一区是省级现代渔业示范园区，打造集黄河口甲鱼区、黄河口大闸蟹精品养殖区、淡水名优特工厂化养殖区、休闲渔业精品区为一体的现代渔业综合园区。二馆是黄河口特产展览馆、低碳生活体验馆。三基地是渔业新品种试验基地、科普教育基地、拓展训练基地。四园是渔家乐休闲园、水上娱乐园、乡村农事体验园、休闲观光旅游园。
水语小镇已完成投资4300余万元，建成工厂化养殖车间3000平方米，蔬菜采摘大棚500平米，标准化养殖池塘22个1100亩，原生态水库养殖池塘1700亩，游客接待中心24间400平米，建成湖心景观岛、游船码头、精品垂钓区、天鹅养殖区、赏荷区、民俗博物馆等景点，园区内船只、水、电、路、桥、涵、渠、闸等配套设施完善，已实现一日游功能。2017年，公司将按照规划分步、分区实施园区建设，逐步完善园区的旅游景点、旅游设施、餐饮、住宿等基础设施，力争实现二日游功能，并申报AAA级景区。
水语小镇建成后，将于万亩葵园、万亩桃园实现对接，打造沿黄旅游产业带，每年可吸引10万游客前来观光。
2014年景明水产紧跟时代潮流，抓住大力发展电子商务的机遇，先后在网络平台开设了淘宝天猫旗舰店、京东黄河口馆、建行善融商城旗舰店、工行融E购、微信公众平台，大力发展“网上销售”。