鹿鸣酒家是一家大型专业连锁餐饮机构，自2001年成立以来，取得了长足的发展，加盟和直营店遍布贵阳、长沙、重庆、哈尔滨等地。
2006年，鹿鸣酒家斥资5000万元在贵阳新建鹿鸣酒家旗舰店，打造贵州首家多功能顶级食府。贵阳鹿鸣酒家旗舰店总面积近8000平方米，分为鹿鸣酒家“贵宾楼”和“音乐厨房”两个营业部分，由香港着名餐饮空间设计师蔡旭明先生亲自设计，将政府接待、商务宴请、家庭聚餐和情调晚宴等多种饮食需求巧妙的融于一体，成为综合性、多功能大型餐饮场所的典范。
鹿鸣酒家成立至今，已发展为拥有450余名员工的大型专业餐饮机构，具备了完善的组织机构：营销企划部、营运管理部、人力资源部、产品研发部、行政办公室、工程保障部、财务管理部。完整的现代化的管理体系，各类专家及专业技术人才是鹿鸣酒家发展的基本保证。